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Na sexta-feira (20), foi realizado no Centro de Referência Afro “Mestre Jorge” o evento “A Influência da Cultura Alimentar dos Povos de Matriz Africana”.
A atividade fez parte da programação da 1ª Semana de Alimentação Saudável. Autor da lei que criou a Semana, o vereador Roger Mendes (PP), ao se deparar com os pratos preparados por Pai Claudio de Xangó e sua esposa Cláudia, elogiou o empenho, principalmente pelo pouco tempo que tiveram para o preparo. “Não podemos deixar de agradecer por terem aceitado o convite e valorizar o esforço de cada um de vocês”. Mendes também agradeceu o coordenador do Centro Afro de Araraquara, Luiz Fernando de Andrade, pelo apoio, e a todos que puderam comparecer, como os integrantes do Conselho Municipal contra a Discriminação Racial, a mãe da cantora Liniker e integrante da Liga de Escolas de Samba, Angela Barros, Madrinha Marina, Marcia Tânia Alves (NGA3), entre outros. Durante o evento, Pai Cláudio explicou a importância de cada um dos pratos elaborados que alimentam não somente nosso corpo, mas também o espírito através de seu axé (força), e que envolviam ingredientes como quiabo, frango, mandioca, canjica, sagu, fubá e carne seca. A atividade, com direito à degustação, mostrou aos presentes a deliciosa e grande influência da cultura alimentar dos povos de matriz africana no Brasil, pois trouxe verdadeiras fontes de energia, saúde e requinte. ”Foi um resgate da ancestralidade”, resumiu o coordenador do Centro Afro.
Assessoria de gabinete do vereador Roger Mendes (PP)
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